De los mejores cocidos de España, probamos el Cocido MARAGATO en Castrillo de Polvazares, uno de los pueblos más bonitos de León. La cocina es un arte y cocinar un cocido maragato es todo un reto. El cocido maragato, se sirve al revés: primero tienes que cocinar la carne (son unos 10 tipos de carnes), los garbanzos y, por último, la sopa. La receta del cocido maragato es muy completa. El mejor restaurante para probar el cocido maragato es: CASA JUAN ANDRÉS • Calle de Juan José Cano 16 Castrillo
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