Cuando hablamos de jamón lo que se nos viene a la mente siempre es esa pata de la que los cortadores expertos logran sacar el mayor provecho otorgándonos lonchas de jamón ibérico de la mejor calidad.

El jamón es uno de los grandes productos de nuestra gastronomía, uno de esos motivos para sacar pecho en el panorama gastronómico mundial y sin duda uno de los productos que más añoramos fuera de las ...

El Jamón de Teruel DOP es una de las enseñas gastronómicas de Aragón por excelencia. Lo demuestra su color y aspecto brillante, su grasa untuosa al tacto y su sabor tan característico y agradable al ...

En muchas casas españolas, la Navidad comienza oficialmente cuando se abre el jamón. Es uno de los productos más apreciados de estas fechas, pero también uno de los que más se estropea por un mal ...

Un cuchillo jamonero se utiliza para cortar lonchas finas y regulares de jamón. Existen modelos con hoja larga y flexible que permiten deslizarse ... suavemente por la carne, y versiones con diseño ...

En España el jamón es lo más parecido a una religión. Hay quien cuida el corte al milímetro, quien convierte cada pieza en todo un ritual, y quien presume de unas lonchas finas casi transparentes. Por ...

En los premios Oscar, en el Santiago Bernabéu o en un hotel de cinco estrellas en Hong Kong hay un acontecimiento que se repite: un cortador español inclinado sobre una pata de jamón, rodeado de ...