Na música, na cultura ou na culinária, no Rio de Janeiro a herança africana está por toda a parte. Para desvendar os sabores que vêm da África e mostrar as raízes da ancestralidade já incorporadas nos ...

O Ile Oba L’OKÊ, em Lauro de Freitas, na Região Metropolitana de Salvador (RMS), realiza neste sábado (18), às 11h, uma visita guiada em seu espaço. O terreiro de Nação Ketu, fundado em 2002 pelo ...

A terça-feira ao almoço parece domingo à tarde, porque há violas e microfones, cachupa ou moamba de galinha. Dança-se música cabo-verdiana para fazer o intervalo no trabalho rotineiro de Lisboa. Não ...

O curador do salão, Alexander Smalls, convidou-nos a provar o seu prato favorito, arroz frito com rabo de boi. "Estou ansioso por fazer o arroz frito com rabo de boi. Adoro arroz frito, é um dos ...

A cozinheira Ana Célia comanda o restaurante Zanzibar: comida baiana e africana, na Federação (foto: Angeluci Figueiredo)O que Ana Célia Santos, 65, aprendeu na cozinha da tia, durante a infância, ...

Infelizmente, sim, Júlia. Desde dezembro, a casa da chef Dandara Batista está em busca de um novo endereço. Até lá, ela participa de eventos e feiras, então vale ficar de olho no perfil do restaurante ...

As raízes de um povo são pilares para manter vivos hábitos e costumes com o passar dos anos. Entretanto, o que poucas pessoas entendem é que a comida tem grande poder para manter uma ligação com a ...

A imigração africana transformou São Paulo, especialmente a região da República, em um vibrante polo de comércio, fé e gastronomia. A presença de senegaleses, angolanos e outros molda a rotina local, ...