Existen diversas maneras de cocinar una paella valenciana, aunque para aportar ese toque especial es mejor hacer caso a quienes más idea tienen al cocinarla. Uno de ellos es el reconocido chef José ...

La paella es uno de los platos más significativos de la gastronomía española. Representa al país a nivel mundial, y cuando ...

Paella de mariscos: receta fácil paso a paso con calamares, langostinos, mejillones y almejas. El arroz perfecto y el azafrán ...

La Comunidad Valenciana es una de las grandes joyas de España y representa a nuestro país a nivel mundial por su excelsa ...

Hay una versión accesible de la clásica paella española que es ideal para celebrar la Semana Santa sin complicarse ni vaciar ...

La gastronomía española destaca por la gran variedad de alternativas que ofrece: desde un plato de jamón serrano, pasando por la tortilla de patatas y llegando hasta la paella valenciana. Sin duda, ...

La paella, aunque es originaria de España, es una comida tradicional que atravesó todas las fronteras y se puede encontrar en ...

Cocinar un arroz integral requiere de un poco más de tiempo y de agua que los que se emplea con el arroz blanco habitual. También exige un poco más de cuidado: si nos pasamos de cocción, quedará ...

Un día cualquiera de 2011, Sergi Canet decidió dar un giro de 180 grados a su vida. Con 36 años, decidió mudarse de Alzira (Valencia) a Suiza para dedicarse a su pasión: cocinar paella. Después de 14 ...

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De los 40 cocineros que participarán en esta semifinal, únicamente 12 lograrán su pase a la final de Sueca, considerada la ...

Hay platos para comer rico y bien que siempre apetecen. La fideuá de pollo es uno de ellos. Deliciosa, y mucho más fácil de ...