Quinoa e arroz integral aparecem cada vez mais nos pratos do dia a dia, ocupando o lugar de acompanhamentos tradicionais.

Quando falamos sobre tipos de açúcar, a dúvida mais comum é: qual é o “certo” e qual é o “errado” para consumir? A verdade é que não existe açúcar milagroso — mesmo os tipos de açúcar natural ou menos ...

"Achamos o Santo Graal da substituição do açúcar", diz Ziv Zwighaft sobre um pó branco chamado alulose. A alulose tem cerca de 70% da doçura do açúcar, mas é muito baixa em calorias e tem um impacto ...